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  • familienfreundlich
  • Eintritt frei
  • auch bei Schlechtwetter
  • rollstuhltauglich
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Sautanz im Gasthaus Herbst

Hanfthal, Gasthaus Herbst

  • Weinviertler Blunzn Weinviertler Blunzn © Weinviertel Tourismus / Bartl

Termine

Anfahrt

Anfahrt Routenplaner: Google Maps oder VOR | AnachB Verkehrsauskunft

Beschreibung

Der Sautanz gehört zu den alten Bräuchen, die fast in Vergessenheit geraten sind.

Der Haubenkoch Matthias Herbst möchte diesen Brauch wieder aufleben lassen.
Dabei achtet er darauf, dass die Tiere ein gutes Leben hatten und nach der Schlachtung alles verwertet wird, auch die Stücke, die normalerweise im Müll landen.

Es wird mehrere Stationen geben, wo Sie genau sehen können, wie die einzelnen Teile des Schweins verarbeitet werden. Diese können dann auch vor Ort verkostet werden.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Gasthaus Herbst

Hanfthal 48
2136 Hanfthal
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